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L-胱氨酸

1.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從(cong)膀胱(guang)結(jie)石中(zhong)發(fa)現的(de)。1832年，Berzelius將(jiang)其命名為胱(guang)氨(an)酸，它是一種含(han)硫氨(an)基酸，在蛋(dan)(dan)白質中(zhong)有少量存(cun)在，多(duo)含(han)于(yu)頭發(fa)、指爪等的(de)角蛋(dan)(dan)白中(zhong)。也可以采用合成法得(de)到。工業上從(cong)毛發(fa)中(zhong)提取(qu)，收率可達7.5-8%。實際生產中(zhong)有的(de)只達5%。

2.將(jiang)豬的毛在(zai)鹽酸中(zhong)水解，過濾(lv)除(chu)去(qu)雜質，結晶得(de)粗(cu)品，再加活性炭脫(tuo)色、脫(tuo)鐵、洗滌(di)、干燥制(zhi)得(de)。

3.將濃度為10mol／L的鹽酸720kg加入到水解罐中，加熱70～80℃，迅速投入人發或豬400kg，繼續加熱到100℃，并于1～1.5h內升溫110～117℃，水解6.5～7h（ 從100℃起計） ，冷卻，過濾。濾液在攪拌下加入30%～40%的工業氫氧化鈉溶液，當ph值達3.0后，堿液減速加入，直到ph值4.8為止，靜置36h，分取沉淀，離心甩干，即得胱氨酸粗品 （Ⅰ） ，母液中含有谷氨酸、精氨酸和亮氨酸等。稱取胱氨酸粗品（Ⅰ）150kg，加入10mol ／L鹽酸約90kg，水360kg ，加熱65～70℃，攪拌溶解0.5h，再加入活性炭12kg，升溫到80～90℃，保溫0.5h，板框壓濾。濾液加熱到80～85℃，過攪拌邊加入30%氫氧化鈉，直ph4.8時停止。靜置，使結晶沉淀，虹吸上清液，分取底部沉淀后再離心甩干，得胱氨酸粗品 （ Ⅱ） 。稱取胱氨酸粗品 （ Ⅱ）100kg ，加入1mol／L鹽酸500L，加熱70℃，再加入活性炭3～5kg。然后升溫85℃，保溫攪拌0.5h ，板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水，加熱75～80℃，攪拌下用12%氨水中和ph3.5-4.0，此時胱氨酸結晶析出。結晶離心甩干，以蒸餾水洗無氯離子，真空干燥，即可得胱氨酸成品。人發的收率可達8%。