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原    理：蛋(dan)白胨、牛肉膏粉提供(gong)碳(tan)氮源、維生(sheng)素(su)和(he)(he)生(sheng)長因子；氯(lv)化鈉維持均衡(heng)的滲透壓(ya)；亞硫酸鈉可(ke)刺激弧菌(jun)生(sheng)長；十二烷基硫酸鈉、豬(zhu)膽汁(zhi)粉、雷佛奴爾、慶大霉素(su)和(he)(he)亞碲酸鉀及較高的pH可(ke)抑(yi)制革蘭(lan)氏陽性(xing)菌(jun)和(he)(he)部分革蘭(lan)氏陰性(xing)雜菌(jun)；霍亂弧菌(jun)對酸性(xing)環(huan)境比較敏感，因此該pH值可(ke)增(zeng)強其(qi)生(sheng)長；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方（每升）：

          

蛋白胨  20g

牛肉膏粉5g

氯化鈉 5g

無水(shui)亞硫酸鈉3g

十(shi)二(er)烷基硫(liu)酸(suan)鈉0.5g

豬膽汁粉(fen)5g

雷(lei)佛奴爾(er)0.03g

慶大霉素500U

瓊脂   15g

終pH8.5±0.2   

使用方法：                                    

1、  稱取本(ben)品(pin)53.5g，加入蒸餾水(shui)或去(qu)離子水(shui)1 L，加熱煮沸充分溶解，冷50℃左右(you)，每100mL培養基加入0.05%亞碲(di)酸鉀溶液(029220)2mL，搖勻立即傾注平皿。待凝固(gu)后備用。

2、  取待檢菌的新(xin)鮮純(chun)培(pei)養(yang)物(wu)劃線接種于瓊脂平板(ban)上，36±1℃培(pei)養(yang)20—24h。