色8久久人人97超碰香蕉987_亚洲乱码日产精品M_18禁美女裸体网站无遮挡_日韩精品无码免费专区午夜不卡

蔗糖

蔗糖

分子式：C12H22O11 分子量：342.3
CAS＃：57-50-1
外觀：白色結晶
特性：氯化物(%)：≤0.005 葡萄糖(%)：≤0.1
重金屬(如鉛)(%)：≤0.0005 不 溶物(%)：≤0.005
轉化糖(%)：≤0.1 鐵(%)：≤0.0005
水分(%)：≤0.03 純度(%)：>99.9
溶解性 ：溶于水，參考濃度10％ 硫酸鹽(%)：≤0.005
比旋光度：+66.3-+66.8
儲存條件：室溫

與葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的區(qu)別：葡(pu) 萄(tao)(tao)(tao) 糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang) ，又稱右(you)旋(xuan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。一(yi)種(zhong)單(dan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，含(han)醛基的已(yi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。固體狀態為(wei)(wei)白色結晶，溶于水稍有甜味(wei)，有旋(xuan)光性，其水溶液旋(xuan)光向右(you)。廣(guang)泛存(cun)在于生(sheng)(sheng)物(wu)體內，為(wei)(wei)某些雙糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（、麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等）和多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（如淀粉、纖維(wei)素等）的組成成分(fen)。游離的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)存(cun)在于某些植物(wu)的果實（如葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)）和動物(wu)血(xue)液中(zhong)，是(shi)生(sheng)(sheng)物(wu)體中(zhong)的主要能源(yuan)物(wu)質。人體血(xue)液中(zhong)的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)（血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）含(han)量相對恒(heng)定，正常(chang)人空腹和安靜時血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)濃度(du)為(wei)(wei)80～120毫克(ke)%。中(zhong)樞神經系統幾乎全部依賴(lai)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的供應(ying)作為(wei)(wei)能源(yuan)，一(yi)旦血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)下降到80毫克(ke)%時可能出現糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿現象。工業上葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)由淀粉水解制(zhi)得(de)，60年代應(ying)用(yong)(yong)微生(sheng)(sheng)物(wu)酶法生(sheng)(sheng)產(chan)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。這是(shi)一(yi)項(xiang)重大革新，比酸水解法有明顯的優點。在生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)原料不必精制(zhi)，不需耐(nai)酸、耐(nai)壓的設備，而且糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)液無苦味(wei)，產(chan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)率高。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在醫學上主要用(yong)(yong)作注射用(yong)(yong)營(ying)養劑（葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)注射液）；食品工業上葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)經異構酶處(chu)理后可制(zhi)造果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，尤其是(shi)含(han)果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)42%的果葡(pu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿，其甜度(du)同，已(yi)成為(wei)(wei)當前制(zhi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)工業的重要產(chan)品。 
：自(zi)然界分布廣(guang)的(de)(de)(de)非(fei)還(huan)原(yuan)性(xing)二糖(tang)(tang)(tang)，分子式(shi)C12H22O11，存在(zai)于許多植物中(zhong)(zhong)，以甘蔗和甜萊(lai)中(zhong)(zhong)含量，因此(ci)得名。純凈的(de)(de)(de)是無色晶體易溶于水(shui)，比葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)、麥(mai)芽糖(tang)(tang)(tang)甜，但不如(ru)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)甜。是由一分子葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)和一分子果(guo)糖(tang)(tang)(tang)縮合失去一分子水(shui)而(er)成(cheng)(cheng)，葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)分子中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)醛(quan)基(ji)和果(guo)糖(tang)(tang)(tang)分子中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)酮基(ji)都被(bei)破環，因此(ci)沒有還(huan)原(yuan)性(xing)，屬非(fei)還(huan)原(yuan)性(xing)二糖(tang)(tang)(tang)。在(zai)酸或酶(mei)的(de)(de)(de)作用下(xia)，水(shui)解(jie)生成(cheng)(cheng)等(deng)量的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)(tang)。因此(ci)其水(shui)解(jie)產(chan)物有還(huan)原(yuan)性(xing)。 
遇濃硫酸(suan)發生(sheng)脫水反應(ying)，生(sheng)成(cheng)復雜的(de)混合物，其中有黑色的(de)炭。是各(ge)種(zhong)食品(pin)的(de)主要甜(tian)味劑(ji)，也可用于制葡萄糖和(he)果(guo)糖。 
也就是說：在某種特(te)定(ding)化學(xue)或(huo)物理環(huan)境下，可以分解成葡萄(tao)糖(tang)和(he)果糖(tang)這兩(liang)種單糖(tang)