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單寧含量檢測試劑盒

一、 單寧的提取(qu)：按照組(zu)織質量(liang)（g）：蒸(zheng)餾水體(ti)積(mL)為1：5~10 的比例（建議稱取(qu)約0.1g 組(zu)織，加入(ru)1mL蒸(zheng)餾水），充分勻(yun)漿后轉移到EP 管中，80℃水浴(yu)提取(qu)30min，8000 g，25℃離心(xin)10 min，取(qu)上(shang)清液待測(ce)。

二、 測定步驟：

1、 分光光度計(ji)預(yu)熱30min以上(shang)，調節波長(chang)760nm，蒸餾水調零；試劑一和試劑二37℃預(yu)熱10min 以上(shang)。

2、 操(cao)作表：試劑名稱（μL） 對(dui)照(zhao)管(guan) 測定(ding)管(guan)樣本 15 蒸餾水 665 650 試劑一 175 175 混(hun)勻，室溫靜置(zhi)(zhi) 5min 試劑二 160 160 混(hun)勻，室溫靜置(zhi)(zhi)30min，760nm 處讀取(qu)吸(xi)光(guang)值A，ΔA=A 測定(ding)-A 對(dui)照(zhao)，對(dui)照(zhao)管(guan)只要做一管(guan)。

三(san)、 單寧含量計算：

1、 標準條件下(xia)測定(ding)的回歸方程為(wei)y = 0.008x - 0.0021；x 為(wei)標準品濃(nong)度（μg/mL），y 為(wei)吸光值。

2、 按(an)樣本鮮(xian)重計算： Solarbio Beijing Solarbio Science & Technology Co., Ltd /82 Http://www.solarbio。。ｃｏｍ 第 2頁(ye)(ye)，共 2 頁(ye)(ye)單寧含量（μg /g 鮮(xian)重）= [(ΔA＋0.0021) ÷0.008×V1]÷（W×V1÷V2）=125×(ΔA＋0.0021) ÷W。

3、 按樣(yang)本蛋白(bai)濃度(du)計算：單寧含量(μg /mg prot)= [(ΔA＋0.0021) ÷0.008×V1]÷(V1×Cpr)=125×(ΔA＋0.0021) ÷Cpr。 V1：加(jia)入樣(yang)本體積，0.015mL；V2：加(jia)入提取液體積，1mL； Cpr：樣(yang)本蛋白(bai)質濃度(du)，mg/mL； W：樣(yang)本鮮重(zhong)，g。

單寧含量檢測試劑盒

單寧(ning)是一(yi)類(lei)廣泛存在于(yu)植物(wu)體(ti)內的(de)多元酚化(hua)合(he)物(wu)，又稱(cheng)植物(wu)多酚。具(ju)有(you)*的(de)化(hua)學(xue)性(xing)質和多種生(sheng)(sheng)理活性(xing)，如能與蛋白質、生(sheng)(sheng)物(wu)堿、多糖結合(he)；能與多種金屬離(li)子(zi)發生(sheng)(sheng)絡合(he)或靜電(dian)作用；具(ju)有(you)止(zhi)血、抑制微生(sheng)(sheng)物(wu)、抗過敏、抗突變、抗腫瘤、抗衰老(lao)等(deng)生(sheng)(sheng)理活性(xing)。單寧(ning)在堿性(xing)環境下(xia)與磷鉬(mu)酸反應，生(sheng)(sheng)成藍色化(hua)合(he)物(wu)，在760nm 處(chu)有(you)吸收峰(feng)

試(shi)劑一：液體(ti)10 mL× 1 瓶(ping)，4℃保(bao)存(cun)；試(shi)劑二(er)：液體(ti)8 mL × 1 瓶(ping)，4℃保(bao)存(cun)；