產品名稱:馬來酸
產品型號:M8050-100
產品特點:說明:堿量法分析標準;減緩油及脂肪的酸敗。別名:順丁烯二酸;異丁烯二酸;失水蘋果酸;cis-Butenedioic acid;Toxilic acid
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分子式: C4H4O4 分子量:116.07
CAS#:110-16-7
外觀:白色結晶性粉末
特性:純度:≥99%
熔點:137-140 ℃
密度:1.59 g/mL ,25 ℃
溶解性:溶于水,參考濃度25g/75ml。
R:22-36/37/38 S:26-28-37
儲存條(tiao)件:室溫密(mi)封保存
馬來酸(suan)(suan)又稱順(shun)丁烯二酸(suan)(suan),它主要(yao)用(yong)于制造不(bu)飽(bao)和聚酯樹(shu)脂(zhi)和生產(chan)酒(jiu)石(shi)酸(suan)(suan)、富馬酸(suan)(suan)、琥(hu)珀(po)酸(suan)(suan)、DL-蘋果酸(suan)(suan)、染色(se)助劑(ji)和油脂(zhi)防腐劑(ji)等(deng)化(hua)合物,在醫藥、農(nong)藥、食品(pin)等(deng)方(fang)面(mian)也有著比較廣泛的應用(yong)。目前,馬來酸(suan)(suan)含量(liang)的測定方(fang)法(fa)(fa)主要(yao)是(shi)高效液(ye)相色(se)譜法(fa)(fa),而用(yong)紫外分(fen)光光度法(fa)(fa)測定尚未見報道。
馬(ma)來(lai)(lai)酸(suan)已成為(wei)食品(pin)(pin)飲(yin)料工業(ye)中(zhong)的新(xin)型酸(suan)味劑(ji)。食品(pin)(pin)、飲(yin)料中(zhong)添加適量馬(ma)來(lai)(lai)酸(suan)可(ke)增(zeng)強特(te)殊果香味并改善口感。目前(qian)馬(ma)來(lai)(lai)酸(suan)主要用于果汁、即(ji)飲(yin)茶、橘子汁、運動飲(yin)料及(ji)其他各(ge)種(zhong)強化(hua)果味飲(yin)料與食品(pin)(pin)
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