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胰蛋白胨大豆瓊脂TSA用(yong)途(tu):用于奶粉中坂崎(qi)桿菌(jun)的純化培養(yang)和(he)產黃色素試驗。

胰蛋白胨大豆瓊脂TSA成分(g/L)

胰蛋白胨            15.0

大豆(dou)胨            ;   5.0

氯化鈉(na)               5.0

瓊脂                15.0

pH值7.3 ± 0.2      25℃

蛋白胨的應用
蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)胨是一種濃縮(suo)干燥而成的淺(qian)黃(huang)色粉末，具有色淺(qian)、易溶、透明、無沉淀等良好物(wu)理性狀(zhuang)。 蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)胨富(fu)含有機氮化合物(wu)，也含有一些維生(sheng)(sheng)(sheng)素和糖(tang)類。蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)胨的用途廣(guang)，可為(wei)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)培養提供氮源。蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)胨還(huan)可以作(zuo)為(wei)主要(yao)原料，在抗生(sheng)(sheng)(sheng)素、醫藥工(gong)業、發酵(jiao)工(gong)業、生(sheng)(sheng)(sheng)化制品及微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)科研等領(ling)域。
不同的生物體需要特(te)定的氨(an)基酸和多(duo)肽(tai)(tai)，因此存在著各種蛋白胨。不同來源的蛋白質和不同的水解條件，其水解物中組成可(ke)千差萬別(bie)。所(suo)以胨往往是一個復雜的多(duo)肽(tai)(tai)混合物。可(ke)溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發生沉(chen)淀但可(ke)為(wei)蛋白質沉(chen)淀劑所(suo)沉(chen)淀。
胰酪蛋(dan)(dan)白(bai)胨(dong)是(shi)一(yi)種蛋(dan)(dan)白(bai)胨(dong)，亦稱胰酶蛋(dan)(dan)白(bai)胨(dong)或稱胰蛋(dan)(dan)白(bai)胨(dong)。該蛋(dan)(dan)白(bai)胨(dong)系采用酪蛋(dan)(dan)白(bai)經胰酶消化后，濃縮干燥而(er)成(cheng)的淺黃色(se)(se)粉末，具有色(se)(se)淺、易溶、透明、無沉淀等良(liang)好物(wu)理(li)性狀。可配制(zhi)各種微生物(wu)培養基。    
酪蛋白(bai)胨(dong)是用(yong)酪蛋白(bai)經胰酶水解精制而成，色(se)澤呈淡黃色(se)或白(bai)色(se)。
月示胨(dong)采(cai)用精蛋(dan)白(bai)為基(ji)質，經特(te)殊水解提取制備的(de)干燥(zao)粉末，營(ying)養極為豐(feng)富，可(ke)做多(duo)種培養基(ji)的(de)基(ji)礎。    
大豆(dou)蛋白胨是是用(yong)大豆(dou)為(wei)基質(zhi)，采用(yong)新工藝提取而(er)成的(de)淡(dan)黃色粉末，含有多種營(ying)養(yang)成份(fen)，適合做(zuo)微(wei)生物培(pei)養(yang)用(yong)原料。專門用(yong)于培(pei)養(yang)鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等，營(ying)養(yang)豐(feng)富，也可(ke)用(yong)做(zuo)工業化生產的(de)發酵(jiao)原料。    
牛肉蛋白(bai)胨用(yong)新(xin)鮮(xian)精牛肉，采用(yong)新(xin)工藝精致而成在培養(yang)基當中它(ta)起的(de)主要(yao)作用(yong)是補充蛋白(bai)胨以及其它(ta)氮源的(de)營養(yang)不足(zu)。
多價胨采用生物提取工(gong)藝(yi)精致(zhi)而成，為(wei)淡黃色干燥粉末，營養極為(wei)豐富，可做多種培(pei)養基(ji)的基(ji)礎。適合奈瑟氏(shi)菌(jun)、沙門(men)氏(shi)菌(jun)屬等(deng)生長(chang)。    
骨蛋白(bai)(bai)(bai)胨系蛋白(bai)(bai)(bai)質分(fen)解(jie)產物(wu)，如(ru)將牛(niu)肉(rou)、酪蛋白(bai)(bai)(bai)、牛(niu)奶粉(fen)、白(bai)(bai)(bai)明膠、大豆蛋白(bai)(bai)(bai)、絲蛋白(bai)(bai)(bai)、血(xue)纖維蛋白(bai)(bai)(bai)等為原料，經不(bu)*的(de)水解(jie)工藝所得的(de)產物(wu)。市(shi)售產品以淡(dan)黃(huang)棕黃(huang)色粉(fen)劑為主。其分(fen)子量介(jie)于月示和肽之間，約2000左(zuo)右。   
蛋(dan)白胨的(de)用(yong)途十分廣泛，蛋(dan)白胨用(yong)于動(dong)物飼(si)料，可(ke)以顯著降低飼(si)料廠(chang)的(de)生產(chan)成本(ben)，是飼(si)料行業中蛋(dan)白源不足(zu)的(de)良好佳品(pin)。還可(ke)用(yong)作(zuo)微生物和動(dong)物細胞培養基(ji)、特種功能性食(shi)品(pin)和化妝(zhuang)品(pin)的(de)配料，也有(you)用(yong)作(zuo)啤(pi)酒等產(chan)品(pin)的(de)穩定劑。